Irish Whiskeys

Das Qualitätsgeheimnis irischer Whiskeys:

Sie lagern mind. 3 Jahre im Eichenfaß, manche zehn Jahre und mehr und sind dreifach destilliert (die Schotten behaupten ja, daß die Iren drei mal destillieren, weil sie mit zwei Durchläufen noch keinen brauchbaren Whiskey zustande bekommen ...).
Bekannt & beliebt sind u.a.: “Tullamore Dew”, “Paddy” und als Single Malt-Whiskey “Tyrconnell”.
Man genießt sie pur, evtl. mit Wasser.
Obwohl - irischer Whiskey ist so mild, also besser nur pur.

	JAMESON, 40% vol
Farbe	Tief, goldfarben.
Duft	Warm, süß.
Körper	Sehr weich.
Geschmack	Süßlich-ölig-malzig.
Abgang	Weich, geschmeidig, trocken.
Empfehlung	Immer leicht und angenehm.

	TULLAMORE DEW, 40% vol
Farbe	Tief, goldfarben.
Duft	Warm, süß.
Körper	Sehr weich.
Geschmack	Süßlich-ölig-malzig.
Abgang	Weich, geschmeidig, trocken.
Empfehlung	Bei uns ist oft Mittwoch Nachmittag “Dew”-Time.

	BUSHMILLS MALT, 40% vol
Farbe	Tief, goldfarben.
Duft	Warm, süß, etwas Leinsamen.
Körper	Sehr weich.
Geschmack	Süßlich-ölig-malzig.
Abgang	Weich, geschmeidig, trocken.
Empfehlung	Immer leicht und angenehm.


	Besucht man die Bushmills Distillerie muß man unbedingt einen größeren Zwischenstop am Giant´s Causeway einplanen - es lohnt sich.

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